お醤油できました(^o^)丿




今年も美味しい手作り醤油ができました。


丸大豆「まるこ」のみ絞り、火を入れ、ビン詰めしました。


今年はあまり天地返しなど参加できなかったけど、みんなと繋がり逢って自分が出来ることをやっていく!って本当に自然な形で、無理なくできていいなと、廻巡(ぐるぐる)庵で勉強させていただきました。


ありがとう。


次は・・・「こうじ」の絞りです。昔ながらの形で・・・どうやって絞るんだろう???